No.072 「食育知識総集編」
      教師・保護者用
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離乳食にはじまり、幼稚園・保育園の食育、児童生徒の食育、シルバー世代までの食育全般を広くカバーした永久保存版!

■内 容

●1. 栄養バランスの知識
  ・5大栄養素 ・献立の基本 ・ビタミンとミネラル
  ・フィトケミカル ・たべかたピラミッド

●2. 発育段階に応じた食育
  ・離乳食の知識 ・幼児の食育 ・学童期の食育
  ・思春期の食育 ・受験期の食事 ・生活習慣病予防
  ・シルバー世代の食事 ・スポーツ栄養 ・ストレス対策

●3. 健康を守るための食事
  ・ダイエットの食事 ・コレステロールを減らす
  ・カルシウムをとるには ・貧血の予防 ・塩の知識

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