No.068 新しい食育「たべかたピラミッド」
     指導者用/小・中学生用
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新しい食育の方法「たべかたピラミッド」は日本人の食生活である 「ごはんとおかず」、つまり「米を主食」とした世界一健康的であ ると絶賛されている「伝統的な和食(日本型食生活)」に焦点を合 わせた、時代にもっともマッチした栄養教諭のための指導方法です。

■内 容

●提案から実践へ(食育指導者用)

 提案から実践へ (1) 30分     提案から実践へ (2) 30分
  *序章              *ROUND3 問題解決の方法
  *ROUND1 これまでの食育   *ROUND4 新しい食育提案
  *ROUND2 指導上の問題点   *まとめ

●食育授業用プレゼン(小学・中学用)
 「たべかたピラミッド」 小学校 45分
 「たべかたピラミッド」 中学校 50分

●素材用プレゼン部品(10本 各10〜15分)
 ・ごはんとおかず ・日本人の主食
 ・脚気論争 ・大腸の栄養
 ・北欧の憂鬱 ・ベルツ博士と人力車夫
 ・インター ソルト スタディ
 ・インディアンの警告 その他

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